幾千年以來，橄欖在突尼西亞一直是相當重要的作物，事實上早在迦太基文化（西元前八世紀）就有諸多文物可以證明橄欖在突尼西亞的栽種歷史。
CHO集團成立於1996年，是突尼西亞第一所擁有現代化生產設備的橄欖油工廠，現今也是突尼西亞最大的橄欖油公司，位於突尼西亞Sfax的工廠每個小時裝瓶24000瓶，擁有85億噸的驚人儲藏產能。
CHO集團擁有自己的橄欖園，從橄欖樹開始控管其橄欖品質，精準掌握每一年橄欖的品質與果實特性。並且擁有專業的實驗室，品油師與博士顧問群，具備完整國際認證，包括ISO22000、ISO9001、IFS、BRC、USDA、ECOCERT、STAR K
突尼西亞有超過60%的農耕地都栽植橄欖，一望無際的橄欖樹林正是突國代表性的風景，自2015年起突尼西亞躍居於世界第二大橄欖油輸出國的地位。每一瓶德麗莎特級橄欖油皆由手工採收的橄欖果，24小時內送到工廠清洗挑選，並經低溫壓榨萃取而得，果味清香溫和，適合每一種料理烹飪。
